- 至極の担々麺 -

平成元年の創業以来、永年にわたり愛され続けきた あづま屋の「担々麺」。

王道の旨辛が食欲をそそる!

赤の担々麺

白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。

シンプルに素材の旨味を堪能できる!

鶏ガラ醤油ラーメン

長崎県産雲仙しまばら鶏のしっとりチャーシュウを使用。シンプルな旨味を味わえます。ほろ苦い「菜の花」をトッピング!

麺もスープも黒胡麻使用!

黒の担々麺

黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」です。

王道の旨辛が食欲をそそる!

赤の担々麺

白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。

麺もスープも黒胡麻使用!

黒の担々麺

黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」。

シンプルに素材の旨味を堪能できる!

鶏ガラ醤油ラーメン

長崎県産雲仙しまばら鶏のしっとりチャーシュウを使用。シンプルな旨味を味わえます。ほろ苦い「菜の花」をトッピング!

あづま屋を知る

おいしい担々麺は焙煎茶出し製法にあり。

スープのベースはあづま屋独自の製法にこだわりました。

昆布+かつおダレに、かしわガラ+とんこつの濃厚なスープなのに、焙煎茶出し製法にすることで、あっさり仕立て。コクと旨味を残して脂分を分解しカロリー低め。女性にもやさしいヘルシー仕立てです。

ぜひ一度旨味ヘルシーな担々麺をご賞味ください。

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素材へのこだわりはもちろん、時間を惜しまず心を込めて渾身の一杯を造り続けております。

あづま屋のメニュー

至極の担々麺をぜひご賞味ください。

赤の担々麺

900円

白胡麻ベースに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに、肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。濃厚な味わいの中にコクと香りが、ひろがります。

黒の担々麺

950円

黒胡麻ペーストに鶏ガラや豚骨など様々な素材で仕上げた特製スープに肉そぼろ・刻みネギを加え、ほろ苦さがクセになる「菜の花」をトッピング。黒胡麻の香味が濃厚な味わいと共にひろがる「黒の担々麺」。

ふわトロオムライス小

+350円

とろとろ卵と酸味の効いた絶妙デミソース!
セットとしてご注文頂けます。単品の取り扱いはありません。

替え玉

200円

白ご飯

150円

お問い合わせ

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